تُعد إدارة الضيافة الفندقية من المجالات الحيوية التي تتطلب مزيجًا من المهارات الإدارية والخدمية لتلبية توقعات الضيوف وضمان تجربة إقامة مميزة. تهدف هذه الدورة إلى تعريف المشاركين بأساسيات إدارة الفنادق، مع التركيز على تعزيز مهارات القيادة، إدارة العمليات، وتحسين جودة الخدمات المقدمة لتحقيق رضا العملاء والتميز في هذا القطاع التنافسي.
الوصف
أهداف الدورة
- التعرف على أساسيات إدارة الضيافة الفندقية وأهميتها في القطاع السياحي.
- تطوير مهارات القيادة والتواصل الفعال في بيئة العمل الفندقية.
- تعلم كيفية تحسين جودة الخدمات لضمان رضا العملاء.
- اكتساب مهارات إدارة العمليات الفندقية اليومية بكفاءة.
- تعزيز المعرفة بالاتجاهات الحديثة في صناعة الضيافة.
محاور الدورة
1. مقدمة إلى إدارة الضيافة الفندقية:
- تعريف الضيافة وأهميتها.
- الفرق بين الضيافة التقليدية والحديثة.
- دور إدارة الضيافة في تعزيز تجربة العميل.
2. إدارة العمليات الفندقية:
- تنظيم وإدارة الحجوزات.
- إدارة الفرق وخدمات العملاء.
- تحسين كفاءة العمليات اليومية.
3. جودة الخدمات الفندقية:
- معايير جودة الخدمات.
- تقنيات قياس رضا العملاء.
- إدارة شكاوى الضيوف بفعالية.
4. القيادة في بيئة العمل الفندقية:
- مهارات القيادة الفعالة.
- بناء وتحفيز فرق العمل.
- الذكاء العاطفي في التعامل مع العملاء.
5. إدارة التسويق والعلاقات العامة في الفنادق:
- وضع استراتيجيات تسويقية للقطاع الفندقي.
- تعزيز العلامة التجارية للفندق.
- استخدام وسائل التواصل الاجتماعي لجذب العملاء.
6. التكنولوجيا في إدارة الفنادق:
- تطبيق أنظمة الحجز وإدارة الفنادق (PMS).
- استخدام تقنيات الذكاء الاصطناعي في الضيافة.
- دور التكنولوجيا في تحسين تجربة العملاء.
7. الاتجاهات الحديثة في الضيافة:
- الاستدامة والمسؤولية البيئية في الضيافة.
- تصميم تجارب ضيافة مخصصة.
- الابتكار والتنافسية في صناعة الضيافة.